人民网北京12月19日电 (记者乔业琼)养分标签是消费的人了解食物养分、完成科学挑选的重要东西，可是养分标签信息量大而且专业性强，怎么看懂养分标签，挑选比较合适本身的食物？在国家卫生健康委今天举行的新闻发布会“例行健康提示”环节，国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长杨金瑞来了回答。

　　杨金瑞提示警醒咱们，一是重视养分成分表中的脂肪、饱满脂肪、钠和糖的含量，是操控“隐形”健康危险的第一步。新版《食物安全国家规范 预包装食物养分标签公例》(GB28050-2025)将“饱满脂肪”和“糖”新列入有必要标明的中心项目。该规范将从2027年3月16日起正式施行，鼓舞企业可在此日期之前提早施行。

　　二是看懂养分素参考值百分比(NRV%)，把握健康“衡量尺”。养分素参考值百分比(NRV%)表明一份食物中某项养分素占每日引荐摄入量的份额。例如，某份食物钠的养分素参考值百分比(NRV%)为30%，意味着吃一份就现已摄入每日引荐钠摄入量的30%，再吃其他食物就要考虑这个要素。

　　三是正在倡议食物企业推行运用数字标签，顾客扫描数字标签的二维码之后就能够得到丰厚的产品安全和养分健康信息。数字标签字体能够缩放，一起能完成语音识读和视频播映等功能，对视力较低的晚年人群特别友爱便利。

　　“期望我们养成阅览养分标签的习气，为个人和家庭健康供给协助。”杨金瑞说。